GIDA ÜRÜNLERİ
ICUMSA 45 Şeker
ICUMSA 45, rafine edilmiş beyaz şeker sınıfını temsil eder ve düşük renk indeksi ile yüksek saflığa sahip olmasından dolayı içecek ve tatlı üretimi gibi birçok gıda uygulamasında tercih edilir. Bu şeker çeşidi dünya genelinde ticari işlemlerde yaygın olarak kullanılır ve homojen çözünürlüğü ile üretim süreçlerinde tutarlılık sağlar.
Ayçiçek Yağı
Ayçiçek yağı, ayçiçeği tohumlarından elde edilen nötr lezzetli bir bitkisel yağ olarak yemek pişirme, kızartma ve fırınlamada yaygın şekilde kullanılır. Yüksek oranda E vitamini ve çoklu doymamış yağ asitleri içerir, bu nedenle geniş mutfak uygulamalarında çok yönlü bir yağdır.
Kanola (Kolza) Yağı
Kanola yağı, kanola bitkisinin tohumlarından çıkarılan düşük doymuş yağlı ve hafif aromalı bir yağdır ve hem yüksek ısıda pişirme hem de sos gibi soğuk uygulamalarda tercih edilir. Genel olarak kalp dostu beslenme profiline sahip olması sebebiyle modern mutfaklarda sıkça kullanılmaktadır.
Soya Yağı
Soya yağı, soya fasulyesinden elde edilen ve dünyada en çok tüketilen bitkisel yağlardan biridir; pişirme, kızartma ve fırıncılıkta yaygın olarak kullanılır. Ayrıca salatalar için de uygun olan nötr bir tada sahiptir ve geniş endüstriyel uygulamalarda temel bir yağ çeşididir.
Bitkisel Yağ Karışımları
Bitkisel yağ karışımları, farklı bitkisel yağ türlerinin bir araya getirildiği ve mutfakta çeşitli pişirme yöntemlerine uygun esneklik sağlayan ürünlerdir. Bu karışımlar, farklı yağların avantajlarını birleştirerek hem nötr lezzet hem de uygun dumanlanma noktaları sunar